Restaurantführer Hohenau

In einem Land wie Paraguay mit 300 Sonnentagen gibt es viele Gelegenheiten, schön Essen zu gehen oder den Tag bei einem guten Tropfen ausklingen zu lassen. Hier stellen wir unsere persönlichen Favoriten der Vereinten Kolonien in einem kleinen Restaurantführer vor. Buen provecho y salud!

Essen bei Freunden: Hausgemachte Spezialitäten in der Posada Maria

Die Posada Maria ist ruhig gelegen in Trinidad und lädt dazu ein, sich bei hausgemachten Spezialitäten in entspanntem Ambiente verwöhnen zu lassen. Die herzliche Wirtsfamilie stellt viele der verwendeten Zutaten in eigener Landwirtschaft her. Frisch auf den Tisch kommen so beispielsweise Eier von glücklichen Hühnern und saisonales Gemüse aus dem eigenen Garten. Zum Frühstück gibt es auch eine herrliche und saisonal wechselnde Auswahl an selbstgemachten Marmeladen, Joghurt oder auch Quark. Die Speisekarte bietet alles, was das Herz des Fleischessers begehrt, und zudem eine feine Auswahl vegetarischer Speisen. Die Betreiber sind Deutsche bzw. Deutschstämmige und gerne für einen Plausch zu haben. Die Posada Maria ist ideal, um sich vor oder nach einer Besichtigung der wenige Gehminuten entfernt gelegenen Jesuitenruinen zu stärken. Wir haben dort auch schon einige Tage lang gewohnt nach unserer Ankunft in den Vereinten Kolonien und haben uns sehr willkommen und gleich heimisch gefühlt. Mehr zur Posada Maria finden Sie hier.

Für Familien und Verliebte: Hotel Restaurant Papillon

Gediegen und lecker ist das von einem Deutschen geführte Hotel Restaurant Papillon in Bella Vista. Das Papillon bietet auch für Nicht-Hotelgäste ein Frühstücksbuffet, ein Mittagsbuffet und Abendessen an. Auch nachmittags auf einen Kaffee lohnt es sich, dort einzukehren. Es hat einen großen Speisesaal und eine schöne Terrasse. Für Familien ist es durch seinen sensationellen Spielplatz bestens geeignet. Wir haben sogar schon mal einen ganzen Tag mit unseren Kindern dort verbracht. Für Paare und größere Gesellschaften sind die zahlreichen Veranstaltungen, oft auch mit Live-Musik, am Wochenende interessant. Hochzeiten, Festlichkeiten oder auch Seminare finden im großen Saal regelmäßig statt. Gleichzeitig zu seiner Familientauglichkeit hat das Papillon das richtige Ambiente, auch mal wieder den schickeren Zwirn auszuführen. Sowohl die Speisen à la carte als auch das wechselnde Buffet des Papillon sind umfangreich, bieten viel Abwechslung auch für Vegetarier und schmecken ausgezeichnet. Im Veranstaltungsraum des Papillon findet stets das Schlangenseminar Hohenau statt. Mehr zum Papillon finden Sie hier.

Ein Hauch von Bacardi: Club de Caza y Pesca Bella Vista

Am goldgelben Traumstrand des Paraná gelegen, mit Blick auf die waldgrüne Küste Argentiniens, kann man es sich in Bella Vista schmecken lassen. Im Strandrestaurant des örtlichen Jagd- und Fischereivereins in Bella Vista gibt es Snacks wie Empanadas (gefüllte Teigtaschen) oder Burger, die man sich auf Wunsch auch zum Mitnehmen an den Strandstuhl bestellen kann. Dazu auch gerne ein kühles Bierchen, einen gepflegten Kaffee oder ein Eis am Stiel. Absolut traumhaft ist es für uns aber, den Strandtag abends im Restaurant ausklingen zu lassen. Da es etwas erhöht liegt, hat man einen herrlichen Ausblick auf den Paraná und das immer wieder spektakuläre Farbenspiel, das sich nach und nach entfaltet, von Pastell bis zu Tiefrot, bis die Sonne schließlich untergeht. Das geht übrigens hier in Südamerika schneller als in Deutschland. Werden die Kinder während des Essens unruhig, so können sie sich die Zeit auch im beleuchteten Spielplatz zu Füßen des Restaurants vertreiben. Für uns ist es jedesmal wie ein Kurzurlaub in der Karibik.

Die Speisekarte bietet eine Vielzahl an schmackhaften Pizzen, Sandwiches, Burgern und Empanadas. Wenn es etwas aufwendiger sein darf, stehen auch verschiedene Fleisch- und Fischgerichte zur Auswahl. Erfreulich ist nicht zuletzt die umfangreiche Wein- und Bierkarte.

Mehr zum Strand in Bella Vista erfahren Sie hier.

Schnell und lecker: Hamburgueseria Classic

Was in Deutschland der Schnellimbiß um die Ecke, ist hier in Paraguay die nächste Hamburgueseria. Das sind Schnellrestaurants, die Gerichte wie Burger, Empanadas, Sandwiches oder Pizza anbieten. Man findet sie in Paraguay sprichwörtlich an jeder Ecke. Wir haben das große Glück, daß unsere nächste Hamburgueseria ganz besonders lecker und freundlich ist. Das Classic ist innen ein Kiosk mit Sandwiches, Bier und weiteren Getränken in der Kühlung. Vor dem Gebäude stehen ein paar Tische bereit für die Gäste, die vor Ort essen möchten. Man bekommt auch typische Tante-Emma-Ware wie eine Packung Butter, getrocknete Kräuter, Zigaretten und Süßigkeiten dort. Der Inhaber ist Deutschbrasilianer und freut sich über einen Plausch auf Deutsch oder Spanisch (oder Portugiesisch). Wenn man etwas Bestimmtes möchte, bestellt er es nach Möglichkeit oder kauft von einer beliebten Sorte ungefragt mehr ein, damit es auch ganz sicher nicht ausgeht. Das ist Einkaufen wie in der guten alten Zeit. Einfach spitze ist besonders die Küche des Classic. Neben den klassischen Hamburgern und Pommes gibt es standardmäßig Empanandas und verschiedene Sandwiches. Vegetarische Versionen des Angebots erhält man nach Absprache jederzeit und sehr gerne. Ein Highlight ist der üppig belegte Riesenburger für zwei Personen, für den man wirklich hungrig sein sollte.

Wir haben für eine größere Feier kalte Platten mit Empanadas und Mini-Sandwiches vorbestellt. Täglich gibt es wechselnde Gerichte wie Fleisch mit Reis und Salat, samstags Pollo (Hähnchen) mit Maniok. Um immer auf dem Laufenden zu bleiben, kann man mit dem Inhaber die Handynummer austauschen. Dann sieht man in seinem WhatsApp-Status immer das tagesaktuelle Angebot. Die Bestellung erfolgt einfach per Anruf oder WhatsApp-Nachricht. Man erhält eine Mitteilung, wenn das Gericht fertig ist, und kann dann entspannt losfahren. Hier die Ubicación.

Zum gepflegten Kaffeeklatsch: Kaffeekultur im Amsel

Südamerika ist die Heimat der meisten Kaffeebohnen, die in Europa das schwarze Tassengold zaubern. Doch, wer hätte das gedacht, die Südamerikaner trinken selber kaum Kaffee. Besonders hier in Paraguay haben wir bislang nur von Deutschstämmigen, deren Vorfahren vor Generationen aus Deutschland hergekommen sind, gehört, daß sie überhaupt Kaffee trinken – und dann auch nur frühmorgens, sonst ist es ihnen zu heiß dafür. Wenn man nun also einen schönen Kaffee trinken gehen möchte, und vielleicht noch ein Stückchen Kuchen dazu genießen, wohin dann gehen? Aus unserer Sicht ist das Amsel Café hierfür eine hervorragende Adresse. Es liegt an der Hauptstraße in Obligado, und man findet bequem einen Parkplatz davor. Das Amsel punktet mit einer europäischen Kaffeekarte und einer feinen Auswahl an europäischen und paraguayischen Kuchen, Süßgebäcken sowie Semmeln und Broten. Das Ambiente der Kaffeestube hat Anklänge an europäische Kaffeehäuser oder verträumte Landcafés. Die zahllosen paraguayischen Sonnentage kann man auch im lauschigen Garten des Amsel genießen. Natürlich kann man alle Spezialitäten auch mitnehmen, und wir haben uns schon das eine oder andere Mal mit süßen Stückchen oder auch einer ganzen Torte dort eingedeckt. Hier die Facebookseite des Amsel.

Mit Poolblick: Parque Manantial

Am Stadtrand von Hohenau liegt der Parque Manantial, ein Wildpark im atemberaubenden, unberührten Naturschutzgebiet, in dem man auch aufregende Touren unternehmen kann. Vorne ist ein Schwimmbad angeschlossen, und zu diesem gehört ein Restaurant mit großzügigem Innenbereich und einer weitläufigen Terrasse. Dort kann man entspannt einen Moment Auszeit vom Getümmel in den Becken nehmen und hat um sich herum in der Regel auch genügend Platz, daß kleinere Kinder spielen können. Während des Essens genießt man den Ausblick auf die hellblauen Schwimmbecken umrahmt von Zitronen- und Orangenbäumen. Die Speisekarte bietet eine schmackhafte Auswahl an Burgern, Pizzas, Empanadas oder auch Sandwiches. Auch das vegetarische Sandwich ist lecker und reichhaltig. Das Essen wird rasch und frisch serviert. Bei Anliegen aller Art kann man sich auch jederzeit an den deutschstämmigen Betreiber wenden. Im Außengelände um das Restaurant herum sind Quinchos, die man auch inklusive Verpflegung mieten kann. Der Parque Manantial ist eine beliebte Örtlichkeit für Hochzeiten oder Geburtstagsfeiern.

Klassiker mit deutscher und paraguayischer Küche: Club Alemán Obligado

Eine Institution ist der traditionsreiche Deutsche Verein Club Alemán in Obligado. Er betreibt ein Restaurant mit wechselnden Speisen, die tagesaktuell auf dem Facebookauftritt bekanntgegeben werden und auf Wunsch auch geliefert werden. Berühmt ist der Club Alemán auch für seine großen Feste wie das Oktoberfest (Choppfest, ein Chopp ist ein Glas – keine Maß! – Bier), das wie das Original über mehrere Wochen hinweg gefeiert wird. Im Sommer kann man sich (auch als Nicht-Mitglied) im clubeigenen Pool erfrischen. Wir haben bislang nur auf einer Schulveranstaltung dort gegessen. Sobald wir repräsentative Erfahrungen im Club Alemán gesammelt haben, lassen wir Sie hier gerne teilhaben. Hier der Facebookauftritt des Club Alemán Obligado. (eddy2606)

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